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台南清燙牛肉節 人氣店家推好康
（中央社記者楊思瑞台南11日電）台南市政府將於11月21日在國立台南大學附中舉辦台南清燙牛肉節，集合許多人氣店家推出優惠好康，邀請外地遊客一起來品嚐台南有名的牛肉湯。
台南市政府觀光旅遊局上午在市府民治市政中心辦理2015台南清燙牛肉節宣傳記者會，邀請業者現場製作美味牛肉湯提供品嚐，香味四溢讓人食指大動。
台南市長賴清德表示，清燙牛肉是所有美食小吃中做法最簡單，但吃起來感覺最不簡單的料理。一頭牛大約只有15%的上等肉能成為清燙牛肉的食材，新鮮的上等牛肉淋上師傅精心熬煮的高湯，就是最美味的牛肉湯。
賴清德指出，台南清燙牛肉節今年已邁入第12屆，過去11年不斷行銷，到台南吃清燙牛肉已經成為風氣，接下來要讓清燙牛肉來帶動台南的觀光產業。今年透過與旅行社、飯店業者合作，讓外地遊客到台南旅行，吃到好吃的清燙牛肉，效果將會愈來愈大。
台南市觀光旅遊局長王時思表示，在21日的清燙牛肉節活動現場邀請多家業者參與，除推出1200份50元銅板價的美味牛肉湯，還有炒牛肉、牛腩湯及牛肉爐等多元牛肉料理呈現。並將以牛肉湯大賞形式，邀請專業評審及50名網路預約報名的民眾當評審，要來一場不一樣的PK秀。
王時思表示，今年的清燙牛肉節系列活動中，還邀請多家飯店主廚創作各家特色「哞寶套餐」，並將於11月19日在台糖長榮酒店發表。此信用卡循環接近滿額申請信用貸款房貸利率最低的銀行信貸年息外，也設計由達人領軍的「牛肉湯美食旅行團」遊程，讓遊客按圖索驥吃美食。1041111花蓮縣法院扣薪
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台南清燙牛肉節-人氣店家推好康-045254205.html
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